OleoRuta del Pitongo

Calanda es pasión por la Semana Santa, es surrealismo por su vinculación con el cine y con Luis Buñuel, es melocotón y, por supuesto, es aceite.

Este municipio bajoaragonés es conocido internacionalmente por su famosa «Rompida de la Hora» del Viernes Santo cuando miles de calandinos y visitantes se dan cita para tocar el tambor y el bombo durante más de 24 horas.

Uno de los impulsores de la Semana Santa de Calanda fue el cineasta Luis Buñuel, a quien el pueblo dedicó un curioso y divertido museo: el Centro Buñuel Calanda, que te aconsejamos visitar solo o acompañado, en familia o con amigos. Como curioso también lo es el «Milagro de Calanda» cuya popularidad en la época fue tal que atrajo la curiosidad hasta del mismísimo Felipe IV.

Y si hablamos de gastronomía, el Melocotón de Calanda juega un papel fundamental. La técnica de aclareo y embolsado del fruto le convierten en una fruta excepcional.

Semana Santa Calanda. Fotografía de @SemanaSantadeCalanda
Melocotón D.O. Calanda. Fotografía de @Kalanda

No menos importante en el municipio es el cultivo de olivos, cuyos trabajos se vienen desarrollando desde hace siglos tal y como atestiguan ejemplares como la Olivera del Pitongo (coordenadas: 735459 / 4538421). Probablemente nos encontremos con el olivo más longevo de toda la comarca del Bajo Aragón ya que, con toda seguridad, fue plantado en el siglo XVIII. Puedes conocer más sobre la economía agraria del municipio con una visita a la Cooperativa La Calandina. El aceite de oliva de la variedad Empeltre, cultivado en olivos centenarios y producido en esta cooperativa, es obtenido por el cultivo tradicional y la agricultura ecológica con la calificación del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica.

Si tras un paseo por Calanda conociendo su historia y su arquitectura, poniendo cara a algunos de sus vecinos más ilustres y curioseando a través de su gastronomía, te apetece saborear el aceite que aquí se produce, te proponemos acercarte al Hotel Balfagón, donde la tradición marca la cocina de este restaurante calandino.

Olivera del Pitongo. Fotografía de Manuel Herrero

Más información y reservas de la ruta: turismomatarrana@gmail.com

Cooperativa La Calandina: 978 84 62 78

Reserva Restaurante Balfagón: 978 84 63 12